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Macchine per gelato soft | SO-SOFT Range
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SO-SOFT - La perfezione del gelato alla spina

Dalla caratteristica forma a spirale, compatta ma soffice, il gelato soft è un‘invenzione che si basa su miscele di ingredienti funzionali e tecnologie studiate per esaltarne la lavorazione.

Struttura in acciaio inossidabile e finitura total black, la gamma SO-SOFT è la soluzione più adatta allo scopo.

Discover the SO-SOFT range
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Tasty Experiences

Gelato soft
Gelato soft
Frozen Yogurt
Frozen Yogurt
Gelati A Base Acqua
Gelati A Base Acqua
Semifreddi
Semifreddi
Gelati al piatto
Gelati al piatto

Overview. Discover the features of the range

Vasca refrigerata

Più freddi, più in fretta

Nella vasca refrigerata con coperchio isolato, la base per gelato soft inizia il processo di congelamento e il prodotto viene mantenuto alla temperatura di servizio ottimale.

Sistema a gravità

Scegli tra i modelli SO-SOFT

L’efficienza del sistema a gravità garantisce produttività elevata e continuità di servizio, con erogazioni ripetute ed omogenee, fino a 130 coni (75 gr cad) all’ora.

Sistema a pompa

Scegli tra i modelli SO-SOFT

Mediante l’organo controllato meccanicamente, SO-SOFT a pompa permette di gestire l’overrun del gelato, ovvero la quantità di aria incorporata dal preparato.

Segnalazione di minimo

Mai senza gelato soft

Un sensore rileva il livello minimo e il segnale acustico avvisa l’operatore che il prodotto in vasca è in esaurimento.

Tre livelli di consistenza

Gelati personalizzati

La macchina può gestire ben tre livelli di consistenza in modo da garantire flessibilità nell’erogazione del prodotto.

Mantenimento Night⏤Mode

Conserva senza sprechi

Fuori dall’orario di servizio, la modalità Night Mode consente di evitare gli sprechi e conservare il prodotto riducendo il consumo di energia. Quando la macchina non è in uso, la temperatura in vasca è mantenuta nel range ideale da cui riattivare la lavorazione il giorno seguente.

Discover the models in the SO-SOFT Range

SO-SOFT POMPA
SO-SOFT POMPA
1 Vasca – Capacità 4,5 kg
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SO-SOFT GRAVITÀ
SO-SOFT GRAVITÀ
1 Vasca – Capacità 4,5 l
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Technical Specifications

Model
SO-SOFT POMPA
SO-SOFT GRAVITÀ
Capacità cilindro (l)
2,3
2,3
Capacità vasche (l)
4,5
6,5
Produzione oraria di coni da 75 g (fino a)
130 pz
120 pz
Condensazione
Aria
Aria
Sistema di produzione
A pompa
A gravità
Sistema di controllo e funzionamento
Elettromeccanico
Elettromeccanico
Cilindro di mantecazione
3 diversi livelli di consistenza prodotto
3 diversi livelli di consistenza prodotto
Agitatore nella vasca
Sì
Sì
Defrost notturno
Sì
Sì
Peso netto (kg)
75
70
Dimensioni (LxPxA) (mm)
357 x 521 x 647
357 x 521 x 647
Potenza Nominale (kW)
220 / 240 V 1PH = 1
220 / 240 V 1PH = 1
Corrente Massima Assorbita
220 / 240 V 1PH = 5,6
220 / 240 V 1PH = 5,6
Colori standard
Product certifications
Certifications
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