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Macchine per granita | SORBY Range
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SORBY - il granitore compatto e funzionale

Design essenziale e facilità di utilizzo caratterizzano Sorby, la gamma ideale per chi cerca macchine professionali dai costi contenuti.

Dalla gestione manuale alla manutenzione facile e veloce, ogni dettaglio di Sorby è progettato per garantire risultati eccellenti. Senza complicazioni.

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Tasty Experiences

Granite
Granite
Sorbetti
Sorbetti
Milkshake
Milkshake
Frozen Cocktails
Frozen Cocktails
Smoothie
Smoothie
Sgroppini
Sgroppini

Overview. Discover the features of the range


Controllo della consistenza

Il plus, per ogni ricetta

Il sistema di controllo meccanico della consistenza consente di regolare la perfetta densità della granita in base alle esigenze di consumo: più solida per il cucchiaino, più liquida per la cannuccia. Garantendo omogeneità di servizio anche con preparati diversi e temperature di congelamento eterogenee.


Mantenimento Night⏤Mode

Conserva senza sprechi

Fuori dall’orario di servizio, la modalità Night Mode consente di evitare gli sprechi e conservare il prodotto riducendo il consumo di energia. Quando la macchina non è in uso, la temperatura in vasca è mantenuta tra 2 e 4 gradi – il range ideale da cui riattivare la lavorazione il giorno seguente.

Safety block

Arresto automatico di sicurezza

Il dispositivo di sicurezza si attiva al sollevamento del coperchio e determina l’arresto immediato di tutti gli organi in movimento. Per la massima tutela degli operatori, la macchina entra in funzione solo quando il coperchio è correttamente posizionato.

Locking lid

Chiusura a chiave del coperchio

Ciascuna vasca è dotata di coperchio con serratura per offrire agli operatori la possibilità di chiuderlo a chiave, onde evitare la manomissione o l’apertura accidentale, e conservare il prodotto all’interno della vasca in totale igiene e sicurezza.

Vasche indipendenti

Gestione separata delle vasche

Nei modelli a più vasche, queste entrano in funzione e lavorano in maniera indipendente nella gestione della temperatura e della consistenza, per consentire agli operatori la massima flessibilità nell’utilizzo dell’attrezzatura.

Discover the models in the SORBY Range

SORBY 1
SORBY 1
1 Vasca – Capacità 12 l
SORBY 2
SORBY 2
2 Vasche – Capacità 12 + 12 l
SORBY 3
SORBY 3
3 Vasche – Capacità 12 + 12 + 12 l

Technical Specifications

Model
SORBY 1
SORBY 2
SORBY 3
Numero di vasche
1
2
3
Capacità (l)
10
10 + 10
10 + 10 + 10
Sistema di raffreddamento
Aria
Aria
Aria
Tastiera
Meccanica a pulsantiera
Meccanica a pulsantiera
Meccanica a pulsantiera
Modalità mantenimento
Manuale
Manuale
Manuale
Gas refrigerante
R290
R290
R290
Spine di alimentazione disponibili
Shuko - NEMA - UK Type
Shuko - NEMA - UK Type
Shuko - NEMA - UK Type
Peso netto (kg)
27
51
64
Dimensioni (LxPxA) (mm)
195 x 515 x 685
390 x 515 x 685
608 x 515 x 685
Voltaggio standard (V/Hz)
230 / 50
230 / 50
230 / 50
Assorbimento (Watt)
390
500
Colori standard
Corrente Massima Assorbita
1150
Product certifications
Certifications
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SPM CUSTOM

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