Essenza di Eggnog

Entra in un mondo di cremosità e gioia festiva con il nostro eggnog, una bevanda natalizia direttamente dall’america adatta a grandi e picicni, amorevolmente realizzato per abbracciare l’essenza della tradizione senza alcuna traccia di alcol.
Immergiti nella ricca miscela di tuorli d’uovo, vaniglia e cannella, sapientemente mescolati con latte e panna per una consistenza vellutata che danza sulle papille gustative.
Vivi il calore e la nostalgia della stagione invernale ad ogni sorso. Celebra con il nostro eggnog dove la gioia incontra la purezza della feste.

Ingredienti

Latte intero 1800gr

Panna 400gr

Tuorlo d'uovo 180gr

Zucchero 350gr

Cannella in Polvere 3 gr

n. 1/2 Bacelli di vaniglia

Preparazione

Sbattere il tuorlo d’uovo con lo zucchero utilizzando una frusta.
Aggiungere i baccelli di vaniglia spolpati e la cannella in polvere.
Unire il latte e la panna.
Caricare la vasca della Lola.
Impostare la macchina a 80°C! Non superare questa temperatura altrimenti cuocerai le uova!
Una volta diventato denso e cremoso, la temperatura può essere abbassata a 50/60°C.
SUGGERIMENTI: Una volta cotto, servire in un bicchiere spolverando con del cacao in polvere!

Ingredienti

Latte intero 3600gr

Panna 800gr

Tuorlo d'uovo 360gr

Zucchero 700gr

Cannella in Polvere 6gr

n. 1 Bacello di vaniglia

Preparazione

Sbattere il tuorlo d’uovo con lo zucchero utilizzando una frusta.
Aggiungere i baccelli di vaniglia spolpati e la cannella in polvere.
Unire il latte e la panna.
Caricare la vasca della Lola.
Impostare la macchina a 80°C! Non superare questa temperatura altrimenti cuocerai le uova!
Una volta diventato denso e cremoso, la temperatura può essere abbassata a 50/60°C.
SUGGERIMENTI: Una volta cotto, servire in un bicchiere spolverando con del cacao in polvere!